Vitamina C

La vitamina C, che viene denominata anche acido ascorbico, è una delle vitamine più importanti che il nostro organismo possa assimilare. Si tratta di una vitamina idrosolubile, ovvero che è in grado di sciogliersi nell’acqua, la quale è capace di conferire nuova vita ai tessuti cellulari. La vitamina C, inoltre, favorisce l’assorbimento del ferro ed è un nutriente essenziale per il nostro stato di salute. Essa svolge numerose, ed importanti, funzioni volte ad assicurare il corretto funzionamento del nostro corpo. La vitamina C, come già accennato, contribuisce alla rigenerazione dei tessuti connettivi e supporta la produzione di emoglobina e globuli rossi nel midollo osseo. Essa inoltre contribuisce a facilitare la rigenerazione delle ossa in caso di eventuali ferite oppure fratture. La vitamina C, come se non bastasse, combatte i sintomi dell’influenza, il raffreddore e riduce il colesterolo cattivo presente nel sangue.

Integratori di Vitamina C: proprietà e benefici

Abbiamo già accennato in precedenza alcune delle proprietà della vitamina C, ma quest’ultima ne è davvero ricca! La vitamina C infatti oltre a combattere i sintomi influenzali, sembra essere molto adatta per quanto riguarda la prevenzione dei malanni e la velocizzazione della scomparsa dei sintomi. Una ricerca scientifica condotta in Finlandia ha dimostrato che la vitamina C è responsabile del dimezzamento della durata dei sintomi del raffreddore, oltre che del rinforzo delle difese immunitarie in individui investiti da un periodo di forte stress psico-fisico. Come già detto la vitamina C possiede proprietà antiossidanti, in quanto contrasta i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento delle cellule. Essa svolge una funzione importantissima per quanto riguarda, invece, la formazione del collagene che è atto a rinforzare i muscoli, le ossa ed anche i vasi del sangue. Come già detto la vitamina C è fondamentale per l’assorbimento del ferro e, per tale ragione, si consiglia sempre di condire alimenti ricchi di ferro come la carne, il tofu, le verdure a foglia verde ed i legumi con del succo di limone oppure del succo di arancia. Tra le altre sue funzioni la vitamina C assolve il compito di contribuire alla sintesi della carnitina e degli ormoni surrenalici, regolarizza i livelli endogeni di istamina, riduce la nocività di determinati minerali e favorisce la protezione dall’inquinamento. Alcuni ed ulteriori studi hanno dimostrato che l’assunzione di vitamina C possa essere paragonata, in termini di restituzione di benefici e miglioramento della qualità del sistema cardiovascolare, ai benefici apportati al fisico ed al cuore da una lunga camminata.

Integratori di Vitamina C: in quali alimenti si trova

In generale è possibile reperire le vitamine consumando la frutta e la verdura ma, se nello specifico avete bisogno della vitamina C, essa è presente in particolar modo negli agrumi. Le arance sono una delle fonti più note di vitamina C così come le fragole ed i kiwi. Per quanto riguarda le verdure e gli ortaggi, per reperire la vitamina C, occorre consumare prevalentemente spinaci, asparagi, cavoletti di Bruxelles, pomodori e peperoni. Altri alimenti in cui è possibile trovare la vitamina C sono l’uva, la guava, i ribes, il prezzemolo, la rucola, i broccoletti di di rapa crudi e cotti, il cavolfiore, la lattuga, la papaia, il radicchio, i mandarini, i pompelmi, l’indivia, il sedano ed il melone. La vitamina C è presente anche nella menta, nel rosmarino, nel basilico e nei lamponi. Per quanto riguarda il dosaggio dell’assunzione, possiamo affermare con tranquillità come esso vari a seconda dell’età. Secondo i livelli di assunzione di riferimento per la popolazione italiana, ovvero i LARN, il fabbisogno giornaliero di vitamina C oscilla tra i venticinque ed i sessanta milligrammi. In particolari situazioni come, ad esempio, uno stato interessante oppure la fase dell’allattamento è necessario apportare al nostro organismo una quantità superiore di questa vitamina così importante.

Vitamina C: post di approfondimento

Integratori di Vitamina C

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Alimenti ricchi di vitamina C

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